Dự án SAFEGRO ra mắt hai tài liệu hướng dẫn thực hành an toàn, bền vững cho sản xuất rau và chăn nuôi lợn
15/08/2025 11:09
Dự án “An toàn thực phẩm vì sự phát triển” (SAFEGRO), do Chính phủ Canada tài trợ, vừa chính thức giới thiệu hai ấn phẩm mới: "Hướng dẫn thực hành sản xuất rau an toàn, bền vững" và "Hướng dẫn thực hành chăn nuôi lợn an toàn, bền vững". Đây là kết quả của quá trình hợp tác chặt chẽ giữa các chuyên gia SAFEGRO, cơ quan quản lý nhà nước, viện nghiên cứu, doanh nghiệp và địa phương, với mục tiêu thúc đẩy sản xuất nông nghiệp Việt Nam theo hướng an toàn, hiệu quả và hội nhập quốc tế.Những điều cần biết về ngành Công nghệ thực phẩm
15/08/2025 10:19
Nguồn nhân lực của ngành công nghệ thực phẩm cũng đang có xu hướng tăng mạnh do quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa. Các nhà máy sản xuất, chế biến với các dây chuyền hiện đại sẽ thay thế cho quy trình thô trước đây. Từ đó đòi hỏi một lực lượng nhân lực chuyên môn cao, có năng lực làm việc tốt. Vì vậy chuyên ngành công nghệ thực phẩm được đánh giá là ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai.Học viện Nông nghiệp Việt Nam "tung" nhiều chính sách hỗ trợ người học thạc sỹ trong năm 2025
15/08/2025 10:13
Hàng năm, Học viện dành hàng chục tỷ đồng cho các chương trình học bổng trong đào tạo trình độ đại học hệ chính quy. Năm 2025, Học viện Nông nghiệp Việt Nam ban hành nhiều chính sách hỗ trợ người học trong đào tạo trình độ thạc sĩ và tiến sĩ.Đổi mới sáng tạo khoa học công nghệ, tháo gỡ rào cản, nâng cao giá trị nông sản
13/08/2025 16:16
Ngày 12 tháng 8 năm 2025, tại Nhà khách Văn phòng Trung ương Đảng, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã phối hợp cùng Khoa Công nghệ thực phẩm (Nhóm Nghiên cứu mạnh Vi sinh vật và An toàn thực phẩm) – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức hội thảo về "Ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, nâng cao giá trị trong bảo quản sau thu hoạch và chế biến thực phẩm nông lâm thuỷ sản". Sự kiện này nằm trong nỗ lực chung của thành phố nhằm thúc đẩy một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, lấy khoa học công nghệ làm nền tảng.
Phát biểu khai mạc, đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tháo gỡ các rào cản, Ứng dụng trường xung điện trong công nghiệp thực phẩm
07/08/2025 10:48
Thực phẩm là nhu cầu thiết yếu cho sự sống còn và sức khỏe của con người. Các công nghệ sản xuất thực phẩm đảm bảo chất lượng và an toàn đã và đang được nghiên cứu, sử dụng trong ngành công nghiệp thực phẩm trên toàn thế giới. Các kỹ thuật xử lý nhiệt như tiệt trùng, thanh trùng, bay hơi và sấy giúp cải thiện độ ổn định, đảm bảo an toàn vi sinh của sản phẩm thực phẩm được áp dụng rộng rãi. Tuy nhiên, các kỹ thuật xử lý nhiệt thông thường này thường đòi hỏi nhiệt độ xử lý cao (thường trên 60oC) và trong thời gian dài (từ vài phút đến vài giờ) gây ảnh hưởng đến chất lượng cảm quan, giá trị dinh dưỡng, giá trị sinh học của sản phẩm đồng thời làm tăng chi phí năng lượng. Khám phá công nghệ sản xuất socola thủ công chất lượng cao tại Đông Nam Á
04/08/2025 09:43
Ngày 28/07/2025, nhóm nghiên cứu mạnh “Công nghệ thực phẩm xanh và phát triển bền vững” thuộc Khoa Công nghệ Thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam (VNUA) đã tổ chức buổi seminar với chủ đề “High-quality Craft Chocolate Making in Southeast Asia - Khám phá công nghệ sản xuất socola thủ công chất lượng cao tại Đông Nam Á”, thu hút sự quan tâm đặc biệt của các nhà khoa học, giảng viên và sinh viên trong lĩnh vực công nghệ thực phẩm.Chương trình tổng kết chiến dịch thanh niên tình nguyện hè năm 2025 tại xã Đà Bắc, tỉnh Phú Thọ
31/07/2025 16:34
Từ ngày 25 đến 30/7/2025, 26 tình nguyện viên thuộc liên quân CLB tình nguyện Khoa Công nghệ thực phẩm và Khoa công nghệ sinh học, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, đã tham gia chiến dịch thanh niên tình nguyện hè tại xã Đà Bắc, tỉnh Phú Thọ. Trong thời gian ngắn nhưng đầy ý nghĩa, các bạn đã thực hiện hàng loạt hoạt động thiết thực như tri ân gia đình có công với cách mạng, dọn dẹp nghĩa trang và trường học, hỗ trợ sản xuất nông nghiệp, tổ chức sinh hoạt hè cho thiếu nhi và lắp đặt công trình đèn pin năng lượng mặt trời. Chiến dịch đã để lại ấn tượng sâu sắc trong lòng nhân dân địa phương và được chính quyền xã ghi nhận, đánh giá cao.Tự động hoá trong nhà máy chế biến thực phẩm và đồ uống
31/07/2025 14:16
Tự động hóa trong chế biến thực phẩm và đồ uống chắc chắn không phải là một khái niệm mới mẻ. Tuy nhiên, sự đổi mới và sáng tạo liên tục về công nghệ này đòi hỏi các công ty phải luôn cập nhật các giải pháp ngay khi chúng ra mắt thị trường.Thông báo mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học hệ chính quy năm 2025
25/07/2025 11:47
Căn cứ Kế hoạch tuyển sinh đại học hệ chính quy năm 2025, Học viện Nông nghiệp Việt Nam công bố mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển đại học hệ chính quy năm 2025 như sau:Giải mã lý do chọn Học viện Nông nghiệp Việt Nam
21/07/2025 09:45
Học viện Nông nghiệp Việt Nam là trường đại học đào tạo đa ngành, đa bậc học, nơi cung cấp nguồn nhân lực chất lượng cao, phục vụ sự nghiệp phát triển kinh tế - xã hội của đất nước. Với cơ sở vật chất khang trang, hiện tại, đội ngũ giảng viên có trình độ cao, Học viện tự hào mang đến cho sinh viên môi trường học tập hiện đại, năng động, chuyên nghiệp và thân thiện.