Tìm kiếm

Lịch công tác
Email

VNUA
GIỚI THIỆU
ĐÀO TẠO
KHOA HỌC
HỢP TÁC
- Hợp tác trong nước
- Hợp tác Quốc tế
THƯ VIỆN
- Thư viện Lương Định Của
- Thư viện Khoa
LIÊN KẾT
VIDEO
DỰ ÁN/HIỆP HỘI
- LAB-MOVIE
- ASEA-UNINET
HỌC BỔNG
AUN-QA
TUYỂN SINH
- Đại học
- Thạc sĩ

Trang chủ
VNUA
GIỚI THIỆU
ĐÀO TẠO
NGHIÊN CỨU KHOA HỌC
HỢP TÁC
- Hợp tác trong nước
- Hợp tác Quốc tế
HỌC BỔNG
THƯ VIỆN
- Thư viện Lương Định Của
- Thư viện Khoa
LIÊN KẾT
VIDEO
DỰ ÁN

GMT +7

10 Công nghệ trong ngành thực phẩm đang định hình tương lai
05/09/2025 08:05
Công nghệ trong ngành công nghiệp thực phẩm đề cập đến việc áp dụng các công cụ, hệ thống và cải tiến công nghệ khác nhau để nâng cao hiệu quả, tính bền vững và quản lý tổng thể quá trình sản xuất, chế biến, phân phối, tiêu thụ và xử lý chất thải thực phẩm. Lĩnh vực liên ngành này kết hợp các khía cạnh của khoa học thực phẩm, kỹ thuật, công nghệ thông tin và sản xuất để tạo ra các giải pháp đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của dân số thế giới.

Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm: Thực trạng và nhu cầu nguồn nhân lực
29/08/2025 08:40
Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm là ngành học nghiên cứu về các công nghệ bảo quản, chế biến, vệ sinh an toàn thực phẩm và kinh doanh thực phẩm. Sinh viên theo học ngành Công nghệ và Kinh doanh thực phẩm được trang bị kiến thức cơ sở và chuyên ngành rộng trong lĩnh vực công nghệ và kinh doanh thực phẩm như: Kiến thức về khoa học thực phẩm, nguyên lý quản trị, kinh doanh, có khả năng vận dụng kiến thức chuyên sâu quản trị, kế toán, tài chính và marketing và kinh doanh thực phẩm.

Tìm hiểu về chương trình Thạc sĩ ngành Công nghệ Thực phẩm Thực phẩm
29/08/2025 08:33
Chương trình đào tạo Thạc sĩ ngành công nghệ thực phẩm (The Master of Food Technology program) được thiết kế giúp cho học viên bổ sung, cập nhật và nâng cao kiến thức về công nghệ chế biến và bảo quản thực phẩm, nâng cao chất lượng sản phẩm, đổi mới công nghệ sản xuất và phân tích thực phẩm, nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, quản lý và tư vấn về dinh dưỡng, chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm.

Hội nghị kiện toàn Liên chi đoàn khoa Công nghệ thực phẩm nhiệm kỳ 2024-2027
21/08/2025 17:22
Ngày 20/8/2025, tại Hội trường Khoa Công nghệ thực phẩm, Liên chi đoàn Khoa Công nghệ thực phẩm đã long trọng tổ chức Hội nghị kiện toàn Liên chi đoàn Khoa Công nghệ thực phẩm, nhiệm kỳ 2024-2027

Seminar khoa học tháng 8/2025 – Khoa Công nghệ thực phẩm
19/08/2025 14:35
Ngày 18 tháng 8 năm 2025, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 08 với các chuyên đề: "Hợp chất glucosinolates và công nghệ sau thu hoạch tăng cường tổng hợp glucosinolates ở một số loại rau họ cải" và "Vi khuẩn kháng kháng sinh trên thịt và trứng gà"

Ngành công nghệ thực phẩm: học gì, học ở đâu và cơ hội nghề nghiệp
19/08/2025 08:30
Công nghệ thực phẩm là một lĩnh vực đa ngành, áp dụng các nguyên tắc khoa học và kỹ thuật vào sản xuất, chế biến, bảo quản và đóng gói các sản phẩm liên quan đến thực phẩm. Các kỹ sư sẽ sử dụng kiến thức về hóa học, sinh học và vi sinh, cùng với tuân theo các tiêu chuẩn hay hay quy định nghiêm ngặt để phát triển thực phẩm không chỉ đảm bảo an toàn, chất lượng bổ dưỡng mà còn không kém phần hấp dẫn. Họ còn có nhiệm vụ đổi mới các sản phẩm hiện có dựa trên việc xem xét hương vị, kết cấu, giá trị dinh dưỡng và sở thích của người tiêu dùng.

Thạc sỹ ngành Công nghệ thực phẩm - Tiềm năng thị trường và nhu cầu xã hội
18/08/2025 13:17
Công nghệ thực phẩm là ngành học nghiên cứu về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới; vận hành dây chuyền sản xuất - bảo quản; tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm hoặc hóa học… Ứng dụng của công nghệ thực phẩm giúp sản xuất các sản phẩm thực phẩm an toàn cho người tiêu dùng.

Những điều cần biết về ngành Công nghệ thực phẩm
15/08/2025 10:19
Nguồn nhân lực của ngành công nghệ thực phẩm cũng đang có xu hướng tăng mạnh do quá trình công nghiệp hóa hiện đại hóa. Các nhà máy sản xuất, chế biến với các dây chuyền hiện đại sẽ thay thế cho quy trình thô trước đây. Từ đó đòi hỏi một lực lượng nhân lực chuyên môn cao, có năng lực làm việc tốt. Vì vậy chuyên ngành công nghệ thực phẩm được đánh giá là ngành học có nhiều triển vọng trong tương lai.

Seminar khoa học tháng 6/2025 - Khoa công nghệ thực phẩm
01/07/2025 16:24
Ngày 23 tháng 6 năm 2025, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 6 với các chuyên đề: "Aquafaba, một chất phụ gia lưu biến mới có nguồn gốc thực vật dùng trong thực phẩm"; "Bã đậu nành: giá trị và tiềm năng ứng dụng trong thực phẩm" và "Màng phủ trái cây từ polymer sinh học: Xu hướng mới và góc nhìn từ Việt Nam

Công nghệ thực phẩm: Chuyển đổi ngành công nghiệp thực phẩm
25/06/2025 12:38
Công nghệ Thực phẩm đang nhanh chóng chuyển đổi cách thức sản xuất, chế biến và cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng trong thời đại nhu cầu toàn cầu ngày càng tăng và khẩu vị thay đổi. Bằng cách kết hợp những tiến bộ khoa học cùng với những đổi mới công nghệ, ngành công nghiệp thực phẩm không chỉ phát triển mà còn cách mạng hóa các hoạt động của mình để đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng hiện đại.