Tìm kiếm

Giảng viên Khoa Công nghệ thực phẩm tham gia khóa đào tạo về Công nghệ chế biến và bảo quản nông sản Việt Nam tại Trung Quốc
02/10/2025 16:13
Từ ngày 3/9 đến 23/9/2025, cô Hoàng Thị Minh Nguyệt, giảng viên Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tham gia đoàn công tác gồm 25 công chức, viên chức thuộc các Vụ, Cục, Viện, Trường trực thuộc Bộ Nông nghiệp và Môi trường và hoàn thành khóa đào tạo “Công nghệ chế biến và bảo quản nông sản Việt Nam” tại Bắc Kinh (Trung Quốc).

Đổi mới sáng tạo khoa học công nghệ, tháo gỡ rào cản, nâng cao giá trị nông sản
13/08/2025 16:16
Ngày 12 tháng 8 năm 2025, tại Nhà khách Văn phòng Trung ương Đảng, Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội đã phối hợp cùng Khoa Công nghệ thực phẩm (Nhóm Nghiên cứu mạnh Vi sinh vật và An toàn thực phẩm) – Học viện Nông nghiệp Việt Nam tổ chức hội thảo về "Ứng dụng khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo, nâng cao giá trị trong bảo quản sau thu hoạch và chế biến thực phẩm nông lâm thuỷ sản". Sự kiện này nằm trong nỗ lực chung của thành phố nhằm thúc đẩy một nền nông nghiệp hiện đại, bền vững, lấy khoa học công nghệ làm nền tảng. Phát biểu khai mạc, đại diện lãnh đạo Sở Nông nghiệp và Môi trường Hà Nội nhấn mạnh tầm quan trọng của việc tháo gỡ các rào cản,

TS. Vũ Thị Kim Oanh và hành trình kết nối Nông sản Việt với thế giới
14/05/2025 15:00
Trong thời đại hội nhập và toàn cầu hóa hiện nay, việc đưa Nông sản Việt Nam ra thế giới không chỉ là một thách thức mà còn là một cơ hội lớn để nâng cao giá trị và thương hiệu của nông sản trong nước. Tuy nhiên, ngày càng có những yêu cầu khắt khe về chất lượng nông sản, đặc biệt là chất lượng VSATTP. Việc áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông sản xuất khẩu để nông sản vừa có chất lượng cao, đảm bảo ATTP và không ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường trở thành yếu tố quyết định để nâng cao giá trị và cạnh tranh của sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.

Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch - Đào tạo và nghiên cứu khoa học từ tình yêu với nông sản Việt
28/04/2025 13:46
Bộ môn Công nghệ sau thu hoạch được thành lập theo Quyết định số 1014/QĐ-TCCB ngày 20/11/2001 của Hiệu trưởng Trường Đại học Nông nghiệp I (nay là Học viện Nông nghiệp Việt Nam). Trải qua hơn 20 năm xây dựng và phát triển, Bộ môn đã không ngừng khẳng định vị thế hàng đầu trong lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ về công nghệ sau thu hoạch, đóng góp đáng kể vào sự phát triển của Khoa Công nghệ Thực phẩm nói riêng và Học viện Nông nghiệp Việt Nam nói chung.

Mỹ tuyên bố áp thuế đối ứng 46%: Giải pháp nào cho nông sản Việt?
04/04/2025 09:21
Với mức thuế mới của Mỹ, nông sản Việt Nam sẽ chịu ảnh hưởng trực tiếp, tuy nhiên phải “dĩ bất biến, ứng vạn biến”. Chúng ta phải tập trung cho chỉ đạo sản xuất, làm sao nâng cao năng suất, nâng cao chất lượng, nhưng lại có thể hạ giá thành để cạnh tranh với các thị trường khác.

Hội nghị khoa học công nghệ bảo quản, chế biến nông lâm thủy sản và cơ giới hóa nông nghiệp toàn quốc năm 2025 (Thông báo số 1)
03/04/2025 16:19