Tìm hướng đi mới phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương
05/01/2021 10:17
Ngày 29/12/2020, tại Hà Nội, Bộ Công Thương đã tổ chức Hội thảo “Phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030” nhằm rà soát, đánh giá kết quả triển khai Đề án phát triển và ứng dụng công nghệ sinh học trong lĩnh vực công nghiệp chế biến đến năm 2020 (Đề án) và lấy ý kiến góp ý của các chuyên gia trong nước về định hướng cụ thể triển khai Đề án phát triển công nghiệp sinh học ngành Công Thương đến năm 2030.Seminar khoa học tháng 12 - Khoa Công nghệ thực phẩm
31/12/2020 10:00
Ngày 24 tháng 12 năm 2020, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 12 với các chuyên đề: “Bao bì thông minh”, "Giới thiệu về luật và một số quy định quản lý an toàn thực phẩm ở Việt Nam”, " Xác định điều kiện chiết xuất tối ưu và ảnh hưởng của điều kiện chiết xuất đến độ este hóa của pectin từ vỏ quả chanh dây tía (Passiflora edulis Sims)"Hội nghị cán bộ viên chức Khoa Công nghệ thực phẩm năm 2020
30/12/2020 16:34
Ngày 28 tháng 12 năm 2020 Khoa Công nghệ thực phẩm long trọng tổ chức Hội nghị cán bộ công chức, viên chức năm 2020 nhằm tổng kết lại kết quả đạt được, cũng như tồn tại của Khoa trong năm 2020, và đề ra phương hướng hoạt động cho năm 2021. Tham dự Hội nghị có Chi ủy, Ban chủ nhiệm khoa, Công đoàn, Đoàn thanh niên cùng toàn thể cán bộ viên chức trong Khoa.Tập huấn chuyên đề: "Các Hệ thống quản lý chất lượng (QMS) - An toàn thực phẩm (FSMS) - Xây dựng chuẩn năng lực nhân sự (KPI) được áp dụng cho các tổ chức”
28/12/2020 16:48
Ngày 25/12/2020, được sự đồng ý của Ban chủ nhiệm Khoa Công nghệ thực phẩm, Bộ môn Quản lý chất lượng - An toàn thực phẩm đã tổ chức Tập huấn chuyên đề: "Các Hệ thống quản lý chất lượng (QMS) - An toàn thực phẩm (FSMS) - Xây dựng chuẩn năng lực nhân sự (KPI) được áp dụng cho các tổ chức” tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam.Lễ trao học bổng của Tập đoàn AEON cho sinh viên Học viện Nông nghiệp Việt Nam năm 2020
26/12/2020 07:54
“Học bổng AEON” là chương trình do Quỹ Câu lạc bộ AEON 1% đang thực hiện, thể hiện nỗ lực đóng góp cho xã hội và đầu tư vào sự phát triển của thế hệ trẻ của Tập đoàn AEON tại Việt Nam.Sơ lược về quá trình sinh tổng hợp sắc tố của hạt đậu tương đen
24/12/2020 17:50
Nhóm anthocyanins là nhóm sắc tố thực vật có hoạt tính chống oxi hóa. Chúng quyết định sắc tố từ đỏ, tím đến xanh của hoa, quả, rau và củ. Hiện nay, các nhà khoa học đang nghiên cứu về tiềm năng dược lý của chúng trong việc điều trị các căn bệnh liên quan đến quá trình chuyển hóa như bệnh tiểu đường và bệnh béo phì.Kỷ niệm thực tập nghề nghiệp tại Công ty Tràng An.
22/12/2020 07:28
Vào những ngày đầu tháng 10 khi thời tiết bắt đầu se lạnh, các bạn cùng khóa đang chuẩn bị cho học kì mới đầy hứng khởi thì chúng tôi- 45 sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm thuộc khoa Công nghệ thực phẩm có lịch thực tập rèn nghề tại Công ty cổ phần Tràng An - một trong những công ty hàng đầu về sản xuất bánh kẹo tại Việt NamThực trạng sản xuất và công nghệ sau thu hoạch quả bơ tại Sơn La
15/12/2020 07:35
Cây bơ (Persea americana Mill.) là một trong số cây ăn quả có nhu cầu tiêu dùng cao và ngày càng tăng vì quả bơ không những là nguồn cung cấp năng lượng, vitamin mà còn cải thiện một số chức năng sinh lí đặc biệt có lợi cho sức khỏe con người.Ăn nhiều trứng có thể liên quan đến bệnh tiểu đường
02/12/2020 09:55
Trứng lộn luộc hoặc trứng luộc là món ăn sáng phổ biến trên toàn thế giới. Ngoài những chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe từ trứng thì nghiên cứu mới đây của đại học Nam Úc (UniSA - University of South Australia) cho thấy việc sử dụng nhiều trứng có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường.Trải nghiệm thực tế thực tập nghề nghiệp tại Công ty Cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị
28/11/2020 09:29
Năm thứ 3 của khóa học, tất cả sinh viên bọn tôi đều được trải qua kỳ thực tập sáu tuần tại các doanh nghiệp. Tôi thực sự may mắn được thực tập tại Công ty cổ phần chế biến thực phẩm Hữu Nghị - một trong những công ty hàng đầu về thực phẩm tại Việt Nam.