Nguyễn Văn Viên – Sinh viên tiêu biểu đam mê với phong trào Nghiên cứu khoa học và Khởi nghiệp
12/06/2024 11:23
Sinh ra và lớn lên trên mảnh đất Bắc Ninh, mảnh đất Kinh Bắc giàu truyền thống hiếu học, Viên luôn nỗ lực hết mình trong học tập và tham gia các phong trào Đoàn, Hội để tiếp nối truyền thống cha ông. Với niềm đam mê nghiên cứu khoa học và khởi nghiệp, Viên đã có những đóng góp và thành tích đáng ngưỡng mộ.Seminar khoa học tháng 6 - Khoa Công nghệ thực phẩm
11/06/2024 15:33
Ngày 10 tháng 06 năm 2024, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 6 với các chuyên đề: "Khả năng chống oxy hoá của thực phẩm và vai trò của nó đối với sức khoẻ"; "Phương pháp cải thiện các tính chất cảm quan của sản phẩm bột cam hòa tan"; “Kiểm soát chất gây dị ứng trong nhà máy thực phẩm”; “Đánh giá tiềm năng ứng dụng bột protein thủy phân từ động vật cho nhóm đối tượng đặc biệt” Tham quan trải nghiệm tại công ty Ajinomoto
10/06/2024 14:32
Sau những ngày háo hức, mong chờ cuối cùng ngày tham quan trải nghiệm thực tế tại công ty Ajinomoto cũng đã đến. Ngày 28 tháng 5 năm 2024, chúng em – sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm của Học viện Nông nghiệp Việt Nam cùng cô chủ nhiệm Lê Thiên Kim đã có một buổi trải nghiệm bổ ích.Lễ bảo vệ Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ thực phẩm, ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm
06/06/2024 16:56
Thực hiện kế hoạch đào tạo năm học 2023-2024, ngày 06/06/2024 khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức Lễ bảo vệ Khóa luận tốt nghiệp cho 19 sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm, ngành Công nghệ và kinh doanh thực phẩm.Tác động của thực phẩm tới hoạt động chuyển hóa thuốc của hệ enzyme P450 trong cơ thể người
05/06/2024 07:59
Hệ enzyme cytochrome P450 (thường gọi tắt là CYP hoặc P450) là một nhóm enzyme quan trọng trong cơ thể người, có vai trò chính trong việc chuyển hóa nhiều chất ngoại sinh (xenobiotics) và nội sinh (endogenous compounds). Vai trò chính của enzyme P450 trong cơ thể được thể hiện qua hai nhiệm vụ chính là chuyển hóa thuốc và chuyển hóa các chất nội sinh. Phạm Hồng Phong- nam sinh viên Khoa Công nghệ thực phẩm cùng niềm đam mê cháy bỏng với nghiên cứu khoa học.
03/06/2024 14:07
Phạm Hồng Phong (2002) là sinh viên lớp K65QLTPA, khoa Công nghệ thực phẩm. Là người con của mảnh đất Văn Lâm - Hưng Yên, Phong mang đầy đủ những phẩm chất của con người nơi đây: Cần cù, sáng tạo, ham học hỏi, giàu lòng nhân ái. Phong được mọi người nhận xét là người vui vẻ hòa đồng, năng nổ, hoạt bát luôn giúp đỡ mọi người rất nhiệt tình. Tham gia thị trường tín chỉ các bon, phát huy lợi thế nông nghiệp
01/06/2024 10:31
Tại phiên thảo luận sáng nay (29/5), ĐBQH Nguyễn Thị Lan (Hà Nội) cho rằng, nước ta cần tham gia tích cực vào thị trường tín chỉ các bon, từ đó tăng vị thế cạnh tranh của nông sản Việt, mang lại giá trị gia tăng cao trong sản xuất nông nghiệp.Nguyễn Thị Huyền Trang- Sinh viên tiêu biểu trong học tập và hoạt động phong trào.
30/05/2024 15:09
Sinh ra và lớn lên ở mảnh đất quan họ Bắc Ninh, cô gái sinh năm 2002 hiện đang là sinh viên năm thứ 3, lớp K65CNTPE, chuyên ngành Công nghệ thực phẩm tại Học viện Nông nghiệp Việt Nam. Trang được biết đến là một sinh viên tiêu biểu trong cả học tập lẫn hoạt động phong trào tình nguyện và công tác đoàn.Kiến nghị có giải pháp ứng phó tác động thị trường tín chỉ carbon với nông sản xuất khẩu
30/05/2024 10:06
Tiếp tục chương trình kỳ họp thứ bảy, thảo luận tại hội trường sáng 29-5, đại biểu Quốc hội Nguyễn Thị Lan (Đoàn thành phố Hà Nội) bày tỏ quan tâm các giải pháp của Chính phủ nhằm phát triển kinh tế nông nghiệp, đặc biệt là vấn đề giảm phát thải khí nhà kính và giao dịch tín chỉ carbon.Một số nghiên cứu về đậu nành đậu nành biến đổi gen đến sức khoẻ con người
29/05/2024 15:04
Đậu nành là một loại thực phẩm được tiêu thụ phổ biến ở Việt Nam, nơi chúng cũng là một trong những chất gây dị ứng thực phẩm phổ biến nhất. Theo Jung và cộng sự (2001) tỷ lệ mẫn cảm được báo cáo với đậu nành dao động từ 5,6-21% ở bệnh nhi dị ứng bị viêm da dị ứng và nổi mề đay cấp tính. Người ta lo ngại liệu việc biến đổi gen cây trồng có thể làm tăng khả năng gây dị ứng của những thực phẩm này ở người hay không.