Một số lời khuyên về chăm sóc dinh dưỡng và sức khỏe góp phần phòng chống dịch Covid-19
25/02/2022 14:31
Dinh dưỡng có vai trò quan trọng trong việc điều hòa hệ miễn dịch và sức đề kháng của cơ thể, giải pháp này giúp công tác phòng và điều trị bệnh hiệu quả hơn. Chế độ dinh dưỡng hợp lý là quan trọng nhất, ăn đa dạng thực phẩm giúp cơ thể khỏe mạnh, tăng cường miễn dịch chứ không có một loại thực phẩm riêng biệt nào có tác dụng phòng ngừa Covid-19.Gặp mặt học viên K30 thuộc dự án “Đào tạo thạc sỹ ngành Công nghệ thực phẩm giảng dạy bằng Tiếng Anh”
21/02/2022 14:32
Ngày 17, tháng 2 năm 2022, Khoa Công nghệ thực phẩm- Học viện Nông nghiệp Việt Nam (VNUA) đã tổ chức thành công chương trình gặp mặt online qua phần mềm MS Teams các tân học viên đến từ các nước khác nhau trên thế giới (Ethiopia, Zimbabwe, Ghân, Kneya, Rwanda,Philipin…) đã xuất sắc đạt học bổng toàn phần do dự án VLIR – NETWORK-VN tài trợ và học bổng do Học viện Nông nghiệp Việt Nam tài trợ Seminar khoa học tháng 02/2022 - Khoa Công nghệ thực phẩm
18/02/2022 12:08
Ngày 14 tháng 02 năm 2022, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 02 với 02 chuyên đề sau: “Nghiên cứu chế tạo cellulose vi tinh thể, nanocellulose từ thân cây chuối và ứng dụng” và “Công nghệ in 3D trong thực phẩmNhững điều cần biết về ngành Công nghệ Sau thu hoạch.
10/02/2022 09:38
Gắn liền với nông nghiệp công nghệ cao, công nghệ sau thu hoạch cũng trở thành ngành học được nhiều bạn trẻ theo học. Thực tế đây là ngành học có tiềm năng rất lớn trong tương lai, cũng là giải pháp phát triển các nguồn nhân lực trẻ cho phát triển nông nghiệp nước nhà.Mối liên hệ giữa chất tạo ngọt và nguy cơ béo phì ở trẻ sơ sinh
17/01/2022 13:46
Nhiều người sử dụng chất tạo ngọt ít calo như một giải pháp thay thế lành mạnh hơn cho đường, nhưng chúng có thể có một số tác dụng không mong muốn trong thai kỳ. Mặc dù phần lớn chúng không độc hại ở người lớn, nhưng nghiên cứu trước đây cho thấy rằng việc tiêu thụ trước khi sinh của các bà mẹ có thể ảnh hưởng đến nguy cơ béo phì và hệ vi sinh vật đường ruột ở trẻ sơ sinh.Hội nghị cán bộ viên chức Khoa Công nghệ thực phẩm năm 2021
28/12/2021 11:23
Sáng ngày 27 tháng 12 năm 2021, Khoa Công nghệ thực phẩm đã long trọng tổ chức Hội nghị cán bộ công chức, viên chức năm 2021.Hội nghị cán bộ viên chức Khoa Công nghệ thực phẩm được tổ chức nhằm đánh giá kết quả đạt được trong các mặt hoạt động của Khoa trong năm 2021, đánh giá những khó khăn, thách thức để từ đó đề ra phương hướng hoạt động cho năm 2022.Seminar khoa học tháng 12 - Khoa Công nghệ Thực phẩm
15/12/2021 17:20
Ngày 13 tháng 12 năm 2021, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 12 với 04 chuyên đề: "Phân lập – tuyển chọn vi khuẩn GRAS sinhbeta – galactosidase và tiềm năng ứng dụng"; "Giới thiệu về Đông trùng hạ thảo nuôi trồngCordiceps militaris"; "Ảnh hưởng của pH ngâm ủ đến hàm lượng GABA trong hạt mầm Pì Pất" và "Ứng dụng bao bì hoạt động trong bảo quản rau quả"Hội thảo quốc gia: “Thực phẩm – Công nghệ xanh và phát triển bền vững”
13/12/2021 21:46
Cần hướng tới những “giá trị xanh” được tạo nên từ “chuyển đổi xanh, tiêu dùng xanh, kinh tế xanh” kết hợp với công nghệ số để xây dựng các chuỗi giá trị nông sản bền vững, hướng tới truy xuất nguồn gốc, an toàn thực phẩm, chuẩn hóa quy cách và chất lượng, thương mại điện tử, dịch vụ tài chính, thu mua, phân phối, cung cấp thông tin và hỗ trợ kỹ thuật.Seminar khoa học tháng 11 - Khoa Công nghệ thực phẩm
30/11/2021 20:19
Ngày 29 tháng 11 năm 2021, Khoa Công nghệ thực phẩm đã tổ chức thành công seminar khoa học tháng 11 với các chuyên đề: "Rác thải thực phẩm: hiện trạng và các định hướng sử dụng"; “Ứng dụng phương pháp thêm chuẩn kết hợp khối phổ trong phân tích dipeptide từ bột đậu nành thủy phân” và “Chai PET - Những điều cần biết”