Bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh học thực phẩm: Hành trình phát triển và đóng góp
23/05/2025 10:07
Bộ môn Hóa sinh – Công nghệ sinh học thực phẩm trực thuộc khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam, có lịch sử phát triển lâu đời. Tiền thân của bộ môn là tổ Hóa sinh trong bộ môn Sinh lý – Hóa sinh thực vật (thuộc khoa Nông học), được thành lập từ những năm đầu thành lập Học viện. Trải qua nhiều giai đoạn phát triển, bộ môn đã mang các tên gọi khác nhau: Bộ môn Hóa sinh - Bảo quản chế biến, Bộ môn Hóa sinh - Dinh dưỡng và từ ngày 9/9/2004 đến nay, bộ môn được đổi tên thành Bộ môn Hóa sinh - Công nghệ sinh học thực phẩm theo Quyết định số 822/QĐ-TCCB.Chương trình đào tạo thạc sĩ ngành Công nghệ thực phẩm
21/05/2025 15:02
Công nghệ thực phẩm là ngành học nghiên cứu về lĩnh vực bảo quản và chế biến nông sản; kiểm tra, đánh giá chất lượng sản phẩm trong quá trình chế biến thực phẩm; nghiên cứu phát triển sản phẩm mới, vận hành dây chuyền sản xuất – bảo quản, tạo nguyên liệu mới trong lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm hoặc hóa học… Ứng dụng của công nghệ thực phẩm giúp sản xuất các sản phẩm thực phẩm an toàn cho người dùng.Tác dụng của thể dục, thiền và các hợp chất thiên nhiên đến chức năng thải độc – chức năng sinh tồn của cơ thể
20/05/2025 16:34
Trong các biện pháp bổ sung được áp dụng để bảo vệ và tăng cường sức khỏe, Các biện pháp thiền hay hít thở, thể dục hay vận động và sử dụng các hợp chất thiên nhiên là các giải pháp được áp dụng nhiều nhất Khoa Công nghệ thực phẩm - Học viện Nông nghiệp Việt Nam đẩy mạnh nghiên cứu khoa học, khơi nguồn sáng tạo, khát vọng tri thức - Bệ phóng cho sinh viên
16/05/2025 15:42
Nghiên cứu khoa học là sức sống của trường đại học - đó là lời khẳng định của PGS.TS Nguyễn Hoàng Anh, Trưởng Khoa Công nghệ thực phẩm, Học viện Nông nghiệp Việt Nam tại Hội nghị Sinh viên nghiên cứu khoa học và Cuộc thi Ý tưởng sáng tạo khoa học công nghệ của sinh viên tổ chức vào ngày 15 tháng 5 năm 2025. Đây là sự kiện quan trọng trong chuỗi các sự kiện chào mừng Ngày Khoa học và Công nghệ Việt Nam 18/5.Ngày hội việc làm và kết nối doanh nghiệp năm 2025
15/05/2025 11:48
Ngày 17/5/2025, Học viện Nông nghiệp Việt Nam sẽ tổ chức “Ngày hội việc làm và kết nối doanh nghiệp năm 2025”. Đây là hoạt động giúp sinh viên có cơ hội tiếp xúc, thể hiện năng lực bản thân và tìm kiếm cơ hội thực tập, cơ hội việc làm đúng chuyên ngành đào tạo tại các doanh nghiệp uy tín. TS. Vũ Thị Kim Oanh và hành trình kết nối Nông sản Việt với thế giới
14/05/2025 15:00
Trong thời đại hội nhập và toàn cầu hóa hiện nay, việc đưa Nông sản Việt Nam ra thế giới không chỉ là một thách thức mà còn là một cơ hội lớn để nâng cao giá trị và thương hiệu của nông sản trong nước. Tuy nhiên, ngày càng có những yêu cầu khắt khe về chất lượng nông sản, đặc biệt là chất lượng VSATTP. Việc áp dụng khoa học công nghệ vào sản xuất nông sản xuất khẩu để nông sản vừa có chất lượng cao, đảm bảo ATTP và không ảnh hưởng tiêu cực đến môi trường trở thành yếu tố quyết định để nâng cao giá trị và cạnh tranh của sản phẩm Việt Nam trên thị trường quốc tế.Khẳng định vị thế ngành hoa, cây cảnh Việt Nam trên thế giới
12/05/2025 13:23
Chiều 10/5, VNUA tổ chức Hội thảo Quốc gia: Phát triển bền vững ngành Hoa cây cảnh Việt Nam. Sự kiện là diễn đàn để các nhà khoa học, nhà quản lý, doanh nghiệp, nghệ nhân và người sản xuất cùng nhau bàn về phương hướng thúc đẩy ngành hoa, cây cảnh Việt Nam phát triển bền vững.Công cụ phát hiện mầm bệnh: Giới thiệu về Aptamer và SELEX
12/05/2025 13:13
Trong chương trình trao đổi kết nối giữa đại học Camerino (Ý) và Học viện Nông nghiệp Việt Nam thuộc khuôn khổ Dự án Erasmus KA171 (Mã dự án: 2022-1-IT02-KA171-HED-000073309), vào sáng ngày 14 tháng 5 năm 2025, nhóm Nghiên cứu mạnh “Vi sinh vật và An toàn thực phẩm” đã mời nghiên cứu sinh Katherin Peñaranda đến từ đại học Camerino thực hiện một bài seminar khoa học với chủ đề “Công cụ phát hiện mầm bệnh: Giới thiệu về Aptamer và SELEX” tại khoa Công nghệ thực phẩm.